“爹，娘，成了，知府大人觉得咱们这次的冬捕，没准能开辟一个新的营生，非常支持，说这是关乎百姓生活的大事。”
早上的时候，凤老板会同了宛城的商会会长，共同带着林大寒到了知府衙门，知府吕大人本就是个开明之人，想着此事能让凤老板与商会会长，同时出面，必然可行。
几个人又商讨了一番，粗略的定了下价格，一般酒楼，菜市场里，出售的鱼也都是按分量定价，因此，便采用同样的方式定价。
五斤以下的鱼，每条一两银子；五斤到十斤的鱼，每条二两银子；十斤以上的鱼，每条三两银子。现场售卖，钱货两讫，概不赊欠。
等到了几个人商讨结束，便见了林小丫将新菜式的器具，呈上，并且已是做好了吃食，香飘四溢。
“小丫头，这便是你为我准备的冬日菜式？”
凤老板见到，已是眉开眼笑，连忙进行尝试。
“凤老板，冬日宜进补，这几道菜式都是上好的补益菜式。”
林小丫此行，只带了三只汽锅，一只炖盅，一只煲仔。当然，还有图，以供凤老板找匠人烧制。
刚刚在灶上，烹制的时候，林小丫已经将秘诀告诉了灶上娘子。
“凤老板，这几道菜式，贵在器具上新颖，内在的食材，都是遍地可寻。”
林小丫的意图很明显，这几道菜式的器具，若是别人学了去，怕是就失了新鲜了。
凤老板心中自是知晓，然而即使是新鲜的器具，也够他今年赚了。况且又林小丫的秘诀，怕是味道，也不是一般酒楼能学了去的。
“小丫，你可有何主意，让菜式从上桌一直到被吃光，或者客人离开，一直保持着加热的状态。”
凤老板又向林小丫提出了，如今让他最为头疼的问题。
冬日里菜凉的快，整个用饭过程，有些挑剔的客人，每道菜式都要热上好几遍，影响了口味不说，还浪费炭火与时间。
凤老板也想过创新，找匠人做了不少小的炉架子，刚好可以将碗盘，小汤锅架在上面，炉槽里加了燃着的炭块。
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