食来运转,农女有空间

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食来运转,农女有空间_最新章节第347章花样

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    过了半个多时辰,林立夏在自家大姐的帮衬下,终于将海货鼓捣了出来。

    等上桌,众人不觉一惊,真是丰盛。

    在边城的时候,很少能吃到海货。顶多能吃到些河里的新鲜鱼虾,河蟹和一些贝类。

    清蒸的螃蟹和皮皮虾,非常的新鲜,偶尔运气好,碰上个母的,个个都是满满的膏黄。

    牡蛎也是个好东西,被世人成为“男人的加油站,女人的美容院”,是大海中的牛奶,更主要还能熬制耗油。

    在边城的时候没有耗油,做菜的时候,总觉着少了些新鲜的口感。牡蛎的壳,还可以作为药材,有着收敛固涩,软坚散结之用途。

    如今,林立夏将牡蛎与扇贝,都用烤架烤熟,浇上蒜蓉粉丝,和滚烫的热油,香气早已飘出多远。

    对于海虾,今日林立夏小露一手,做了个白灼,白灼是八大菜系里粤菜的一种烹饪技巧,以滚烫的水或者汤汁,将生的食物烫熟。既能保留食物的鲜味,还能去掉食物的腥味。

    “娘,这么多花样,我都不知道先吃哪个了。”

    徐良拿着筷子举在空中,迟迟不肯落下。

    “姐夫,你先吃这个,都说这个补身体,你最近都瘦了,多吃点。”

    林立夏说着,将海胆蒸蛋,推到了徐良的面前。

    “好鲜啊!”

    徐良来者不拒,直接换了匙,舀了一勺蒸蛋,被鲜味所折服。

    林立夏按照之前的约定,拿了个盘子,每一样,都装了一些,最后舀了一大勺炒饭,端到前院,送给之前,带她去取食材的活计。

    活计一看,傻了眼。

    “姑娘,你可真厉害,这海鲜,竟能做出这些花样。尤其是这个还刺猬,还有这海参,在我们这,都没什么人喜好的,腥味太重,不容易去掉。”

    伙计说着,连忙吃了起来,还一边称赞着。

    “你不去帮忙干活计,在这里偷懒做什么?”

    掌柜的在前厅,一抬眼,便不见了伙计的踪影,想着这小子,平日里也不是个好偷懒的,此时竟发现在一旁偷吃。

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