因此在大齐,灶上娘子大多孤独终老,若是在大宅子里,会被主家配给哪个管家伙计做小,或者通房。
不过这正合林立夏的心意,没有那么多的麻烦事,正好可以安心做生意。以后等生意红火,条件可以了,也可以帮着这些女子,找些合适的人家。
林立夏京城里的铺子,其中一家买庄子时打包出售的,已经修缮完成了。林立夏准备近日过去看看。
那里临近书院,书院里的学子,吃够了饭堂的饭菜,都习惯于在附近改善下生活。因此她打算将这铺子开成小吃大聚会,集各地美食小吃,在一处。
所有吃食都是现场制作,将制作过程展示在众人眼前。这家铺子需要的人数最多,所以林立夏决定,将这间铺子放在最后,等其余两家店铺的人员定了之后,剩下的都分配至这里。
与沈千回合作的铺子,毕竟处在相对高端的地界,周围都是奢侈的铺子,还是来个高端一些的铺子,最为合适,因此她挑选了四名善于制作煎炸的灶上娘子。
主做煎炸,是林立夏想要将铺子,做成稍微西式一些的牛扒店。再配上红酒、炸食、和甜点。这样才能显得高端大气上档次。
与储凡合作的店铺,没办法只能出新。林立夏已经决定,做成寿司店铺。让大米饭与海苔的结合,在大齐继续演绎。再配上最新酿造出的桃花酿与樱花醉,更是完美。
因此,林立夏挑选了四名善于做手工吃食的灶上娘子。
剩下那些,她毫不吝惜,一口气全都拨给了书院旁的铺子。
这些铺子的名字,林立夏还想着,要和沈千回、储凡再商量一下。
不过如今最重要的食材问题,还有人员问题都已经解决,铺子的修建也全都完成。
下一步重要的任务,便是给这些灶上娘子定岗,然后根据各自所在的店铺,对她们进行培训。再找铁匠铺,将需要的用具锅灶,都打造完成,定了名字,便可以择日开业啦!
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