“因为蘑菇本就提味。再尝尝这汤。”
孟掌柜用汤勺打了勺蘑菇汤，这道汤倒是清汤，吃完那道小鸡炖蘑菇，在喝汤刚好就能冲淡口里的辣味，只剩蘑菇的鲜。
“你这小姑娘倒是会做生意，你这蘑菇打算多少钱一斤？”现在孟掌柜也是明白了萧梓瑶做这三道菜的原由。
“掌柜的，我初来乍到。 。不懂得你们行情，孟掌柜的觉得多少合适呢？这蘑菇都是我亲自挑拣晒干的，不止这三道菜能用她，很多菜都能用它搭配来提香呢。而且一次用量也不需要很多，放个四五朵足以。”萧梓瑶是真的不懂这价位，差不多就卖了。
“呵呵，你这小丫头倒是会说话。这样吧，每斤给你三十五文，然后你再把这小鸡炖蘑菇和蘑菇汤菜谱写出来，我每道菜再花二十两买断。你看成么？”孟掌柜也是个人精，如果买断，她这菜谱就不能在去其他酒楼卖了。让小黑将萧梓瑶背篓里的蘑菇拿下去称重。
“孟掌柜，蘑菇的价格三十五文一斤。。我没意见，只是你看这菜谱，三十两买断的话会不会不地道呀？”没错，萧梓瑶做菜就是想卖菜方，她看过的里就有这一段，所以她依葫芦画瓢，跟着做，果然比卖蘑菇赚钱。至于清蒸瘦肉这个朝代也有，只是没有搭配蘑菇，但是稍一琢磨就能懂了，所以也没指望卖钱。
“那你看，这多少钱合适？”本想压压价的，没想到这小姑娘人小心眼可不小。
“这样吧，每道菜五十两买断，我附赠你一道凉菜。”
“什么是凉菜？”孟掌柜疑惑的道？
“在厨房里，现在应该可以吃了，自己去看看?”刚刚在厨房里看到有黄瓜，顺手做了个凉拌黄瓜。
“去，去把厨房的菜端出来。”孟掌柜随意指了个厨子进去把菜端了出来。
“大家都尝尝，看看味道如何？”萧梓瑶从厨子手里接过凉拌黄瓜，放在了桌上。。
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