老板娘催促:“快快快,快端出去给客人,客人说好吃才算数。”
二人一前一后把菜端出去,林菀留在后厨没动。
一、二、三……林菀还没数到二十,就瞧见老板娘冲进来,后头紧跟着三胖子。
二人直奔灶台上一个小碗,那里头林菀留了两块做好的糖醋排骨。
两块通红的排骨浸润在晶莹透亮的汤汁中,黏黏的,让人一看就想吃。
老板娘用筷子夹了一块放到鼻尖,闻起来有一股甜香,看起来,外表棕红,有浓汁,放到嘴巴里,吃起来,酸酸甜甜,肉质鲜美,外脆里嫩,疏爽滑口……
眯起的眼睛,勾起的嘴角,一口一口咀嚼的动作,惹得三胖儿在一旁垂涎欲滴。
“哎呀,你快把筷子给我!”三胖儿从老板娘手里夺过筷子,忙不迭夹起最后一块排骨。
三胖儿吹都没吹就往嘴巴里塞,林菀“烫”字还挂在嘴边,就见他不停吸溜,咬了一口的糖醋排骨还在嘴里,硬是烫得没敢嚼,就这,三胖儿还是没能忍住自己的手,忙给林菀递了一个大拇指。
太他妈好吃了!
真的!他从来没吃过这么好吃的东西!
“可以啊,小姑娘!”老板娘一块排骨细细品味咽下去,眼睛里面放着光,激动地说:“酸甜适中,不油不腻,看起来也好看呈糖稀色,不浓不淡,客人直夸好吃,还另点了几个菜!”
“好吃就行。”林菀笑着说,然后拿起一块擦手的布擦了擦,右手一伸,“说话算话,我那一块七毛钱还给我,我这就走了!”
老板娘急了:“哎,那可不成,你走了,我外头的客人怎么办?”
林菀解下围裙,“姐,你之前的厨师怎么算钱的?”
一听这话,老板娘立刻明白过来。刚进门只觉得林菀水灵好看,在吃过她做的菜之后,却发现这姑娘不单长得好,还有好厨艺在身,就让人觉得人不可貌相,而现在这小姑娘目光神采奕奕,唇边挂着一丝浅笑,面容沉着淡定,无端叫人信服,却又不敢轻视。
是啊,天下不会真的掉馅饼。
“得,之前厨师是我男人妹婿,按月给二十五块钱。”
林菀:“姐,您这儿有固定厨师,我今天算是捡了个漏,出来赚点零花钱,你看这样,今儿中午,我给你顶厨师的缺儿,荤菜给一毛,素菜给五分,算是工钱。”
老板娘在心里盘算,怎么盘算,她都觉得这笔交易她是稳赚不赔的,况且这丫头的手艺凭她做这么多年饭馆生意的经验,整个县城估计没第二个。
于是,老板娘思忖片刻后,再次开口说:“那你得给我每道菜都下功夫做,不然把我客人都吃跑了,你这一中午干完就跑了,不是毁我店招牌嘛!”
林菀笑:“姐,这个你放心,我就是李家沟的人,叫唐小鱼,如果真砸了你招牌,你去李家沟找我算账!”
见林菀说得嘎嘣脆,老板娘也爽快,“行,我这后厨今天中午就交待给你了,就看你那一碗糖醋排骨的功夫,应该有两把刷子。”
林菀听夸奖也没觉得不好意思,她向来对自己的厨艺是有信心的,只是不知道这个年代这个小地方,调料什么的缺不缺。
一旁三胖儿老板像是看出她的担忧,“别小看我这后厨,该有的一样不缺。”
其实,实在是他妹婿手艺一般,为了照顾妹妹一家的生活,三胖儿不得不在调料上下足功夫,以弥补厨艺的不足。
林菀嘴上说好,其实她也不怕,就算有所欠缺,她也可以利用食材间的互补,把味道做好。
“那就这么定了,赶紧的吧,外头客人还等着呢!”
老板娘也是个能人,就这么一会摘牌的功夫,外头就没空桌了。
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