朱纨虽然被降了职务，但是朱纨并不打算在倭寇战争的关键时刻停下来。
十月初，朱纨命令卢铛等将领率领水师追赶倭寇船队至下温盘和南麂岛附近海域，朱纨亲自率领部队进入大小门、黄坎和黔江等处，准备与卢铛形成相互呼应之势。
十二月十一日，朱纨的部队到达马岙，朱纨得到情报，有倭寇船队正向马岙驶来，于是朱纨命令船队分散停泊在马岙附近海域，准备给倭寇以突然袭击。但是倭寇船队并没有来。于是朱纨率领船队继续航行以寻找战机。
嘉靖二十八年正月初二，朱纨的船队到了南麂岛附近的官岙，正好碰上倭寇的船队，于是朱纨当机立断，命令船队散开，对倭寇船队形成包围态势。倭寇船队发现碰上了明军主力船队，且对倭寇船队形成了包围之势，一时慌乱起来。正是饥不择食慌不择路，倭寇船队中有一名叫苏老大的船长，看到明军船队出现一个空档，有机会突围出去，于是苏老大命令水手向着那个空档加紧驶进，想不到朱纨在大型福船上挥动旗帜，多艘战船立刻将那个空档位置补上，苏老大的战船被大明水师团团包围起来，一阵猛烈的炮火过后，苏老大的战船被炸毁沉没，船上数十人被沉入海底。
就在苏老大的战船被围攻的同时，有号称“彭坑大王”的倭寇三师老船也被明军包围，一阵猛烈炮火，“彭坑老大”也被炸毁沉入海底。
在官岙海战中，除了击沉以上两艘倭寇战船，被击沉的倭寇战船还有；温州卫指挥使刘堂、磐石卫指挥使刘茂、家兵梁贤合力击沉倭寇头领所在的四师老船一艘，打死和沉入海底的倭寇不计其数；温州卫指挥佥事夏光击沉苏老哨船一艘；磐石卫指挥同知王鹏等夺取倭寇黄老大船一艘。
经过这次南麂大捷，共活捉倭寇一百零二人，砍倭寇脑袋七颗，倭寇多处巢穴被捣毁，台州和温州一带倭寇多处窝点被端掉。温州和台州一带的抗倭战事告一段落。朱纨也由温州移住福宁州。
这福宁州也是倭寇猖獗的地方。朱纨由温州移住福宁州，也是为了指挥抗倭战事的方便。
在福建东山岛西南部诏安湾附近海滨有一条小溪，潺潺流水—直通到海里。原来这条溪常有海鸟在这里寻找鱼虾和贝类,由于海鸟常常聚集于溪上,民众就叫它为“鸟仔溪”。也许曾经在这里发生过故事，当地老百姓又把它改名为“走马溪”。
走马溪位于福建漳州东山县，明初的东山县叫着铜山。有历史记载说，铜山所城，原为民间牧薮，土名“东山”。还有历史记载说，“铜山者，明防倭之水寨也，环海为区，屹立于五都之东，始称‘东山”’。洪武二十年，江夏侯周德兴备海防倭，在东山筑城垣，建水寨，置守御千户所。因地连五都之铜钵，故易名铜山。于是，城、寨、所皆用“铜山”之名。因“铜山”在建县时，因江苏省已有铜山县，所以用古地名称东山县。东山县走马溪是古梅岭港海域的重要口岸之一。其溪口宽阔，群山拥簇，有古炉山屹立于溪之北，大帽山为东隅屏障，凤门山、孤面山巍然挺立于溪南畔上，地理形势特别有利于停泊船只。著名学者卜大同《备倭记》有记载：“走马溪，在五都海滨，内有东澳，亦呼贼澳，为海口藏风之处，凡寇船往来，俱泊于此。”另有史籍记载：“走马溪，在诏安县东南五十里海滨，为海口藏风之处，三、四月东南风汛，番船多自粤趋闽而入于海，南澳云盖寺走马溪，乃番船始发之处。”
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