冬天冷，唤来仆人烧热水洗澡，换洗一新。
仆人都是北方流民，多为依附谢家的佃户家眷，说到佃户，北方士族来到江东后会占山划地，然后收留流民为族中佃户。
佃户是不卖身的，定期交租即可。
不过谢家还有军户，军户相当于卖身军府，一有战争就得上阵，而且还是世袭的，现在无战事，军户在宅府中多干重活或当随行护卫。
谢安从家仆口中知晓，大哥谢奕刚送走孔严，两位老友胡侃了一夜。
谢父在吏部处理公务，谢尚出门会友，谢父的两位后宫在厨房帮忙腌肉。
谢安和谢奕是由孙氏所生，且是正妻。
孙氏过世之后，谢父将生下四弟的焦氏纳为妾侍，但因焦氏出身，并没有扶正。
二哥谢据的母亲是妾侍周氏，周氏是天师道信徒，每月大半时间是在道观里静修，这次二哥携妻出门也是去了她那儿。
在厨房腌肉的是庄氏与辜氏。
庄氏是服侍谢父多年的婢子，辜氏是北方流民的女儿被卖做乐伎，后被谢父救下成了家伎。
看来阿爹的后宫挺丰富和谐的，谢安不由感叹。
江东地区小雪节气腌菜、大雪腌肉，现在大雪刚至，天冷时分正好忙活这些，庄氏是三十多岁的年纪，长相斯文且和善。
这年头的人都吃两顿饭，上午一顿，傍晚一顿，现在是中午，厨房里还有早上特意给小郎留的甘薯饭，配饭的是逐夷拌小菜，逐夷是数种鱼肠所制的酱，十分美味。
还有一笼裂纹蒸饼，蘸着桂花糖吃，又软又香。
庄氏见谢安有些咳嗽，取出秋梨膏给他冲了杯水润喉，膏中不但有梨还有姜、罗汉果，是止咳润肺的良药。
谢安吃得满足，虽然古代生活水平不算发达，但只要有食材和一双巧手，再平常的食物也会做得好吃。
见厨房前有块地，庄氏说这地是用来种草药的。
“庄姨还会用药？”谢安问。
庄氏被他这一声庄姨叫得浑身舒爽，笑容都多了几分，“从前娘家是开药铺的，闲来无事就在家中种些，打发时日了。”
辜氏是乐伎出生，二十多岁，小家碧玉的样貌，说话也怯怯小声，这会儿正抱着一个小罐，从里面捡出一颗青梅放到谢安口中。
她小小声说，“腌了小半年了，对嗓子好。”
一番相处后，谢安断定，这两位小妈应是好相处的，庄氏多管厨房膳食，辜氏则帮忙打下手，而且她性情好，长得又娇美，深受谢父宠爱。
如今就剩下那位生了四弟的焦氏了。
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