农女王妃

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农女王妃_最新章节第132章 粉条2



    心里暗暗想着,冬至手下也没停下来,她将火烧起来后,柳氏过来,帮她烧火,她自己则去拿了个葫芦瓢,用钉子,在葫芦瓢上,凿了十个大小合适的孔洞,再洗干净后,走到灶前,将面粉倒些到盆里,等水开。

    这淀粉,先加少量开水烫一下,会更好些。

    不一会儿,锅里的水开了,冬至舀了一个瓢底的开水起来,倒进淀粉里,将淀粉烫了下,再舀了冷水,倒进盆里,开始揉面。与上次一般,柳氏瞧见冬至要揉面,她站起身,洗了手,接过去。冬至乖乖让道,除了照顾火外,她还得告诉柳氏面团的湿度。

    这面团要揉得稀软,接下来才好弄。

    面团揉好后,冬至将面团放到钻了洞的瓢里,用手拍打面团表面,让面粉从洞里露出来,形成一个个的长条,等到一定长度,冬至将其掐断,粉条落到开水里,慢慢煮着,冬至则继续拍打着。

    柳氏倒了了淀粉到盆里,继续揉面。

    等瓢里的面团全用完了,锅里也有小半锅粉条了。等粉条煮熟后,冬至再捞起来,拿到垫了干净布的簸箕上,拿到太阳底下晒。

    等晒干,这粉条就完成了。冬至做完这些后,柳氏已经将面团揉好了。冬至拿了面团,继续重复之前的动作,等粉条煮熟了,她继续捞起来,放簸箕上,拿屋里摊开凉透了,再拿到外面来晾晒着。

    差不多半个时辰,冬至和柳氏二人,才将淀粉全做完。

    到了现在,就只要等粉条晒干,就可以做晚饭了。做完这些,冬至拿了水去洗菜和五花肉。从锅里舀了开水放盆里,再兑了些凉水,将猪肉放进盆里,细细搓洗,等洗干净后,拿出来,切成小块儿,放到一旁备用,再将地里摘来的青菜也切段后备用。

    这些都做完了,冬至拿了红薯渣滓去喂鸡。

    自从曹氏将这只鸡抓到他们家,三个孩子时不时就有鸡蛋吃,养了这么一段日子,三个孩子脸色终于红润了不少。

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