盛世商田:娘子很彪悍

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盛世商田:娘子很彪悍_最新章节012、点评



    “好了,激动完了就安静点。”苏洛压下来,看着一脸不可置信的龚柔。强子和满子也平静下来,静静听苏洛说话。

    “不可能,这怎么可能!我怎么可能不及格!我做的鱼柔嫩可口,我做的饼子软硬合适,我怎么可能会不及格!”龚柔不可置信,完全不相信这个结果,就这样死死的盯着苏洛,完全不相信。

    “为什么不可能?呵~你难道以为你做的很好吗?基本功都没打扎实就想着打花,走都不会就想跑,真是搞笑,你难道以为你自己做的很好吗?手抓饼起码要揉弄半个时辰才会有劲道并且嫩,你以为你揉弄个一刻钟,有了劲道,软软的就是好吃?手抓饼是干嘛的,就是手上拿着吃的,你切成一块块是想干什么?”

    “是不是很想知道自己怎么扣的分?我就告诉你吧,第一,你浪费食材,为了好看砍下鱼头下面最嫩的肉,还为了装饰,雕花,浪费了许多的青菜。第二,你自以为是的将手抓饼的揉搓时间减少一半,导致直接影响手抓饼的味道。”

    “第三、你们三个人都没有注重到卫生问题,我记得我每一次给你们讲课之前都会很是认真的带帽子,系围裙,带口罩。手的卫生更是需要注意,你是一个厨师,你在做菜时候打的另一个喷嚏,或者是低头的时候,头上的一个灰尘的掉落都会让细菌直入食物里面,吃进去的客人怎么想,他们吃的是你的唾液,是你身体上的细菌。”

    “第四、物品的摆放,我每次都好好的将东西摆放在原来的位置上,以保证任何一个进厨房的人都能熟知用具的摆放位置。按自己的喜好来拜访东西,如果下一个进来的不是你,而是另一个人,他为了找你摆放的东西得花多少时间,时间就是金钱,浪费别人的时间就是在谋财害命。还有,用完了什么就给我全部洗干净摆放好,爱干净是一个厨师的基本。你们三个自己想一想,你们是怎么弄的?你们做到这几点了吗?”

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