红烧肉、酸菜鲶鱼、蕨菜扣肉、清汤老鸭、香草牛肉、蟮丝糊、溜肥肠、清蒸旺丫鱼、油煎玉米肉饼、糯米糖藕、鸡汁干丝、凉拌木耳、盐水毛豆、清炒马齿览、干煸豇豆、青菜疙瘩汤。此外，自然少不了基围虾。
这些菜，看着色泽就让人垂涎欲滴，闻着香味更是食指大动。
“白水小炒～”端菜的小伙子高声吆喝着把一盘菜摆上了桌。肖虹青仔细看了看，似乎也没什么出奇，不过是肉丝、豆腐丝、青椒丝、胡萝卜丝混炒，只能算是家常小菜，不过菜色有红有绿有白，配上酱色的肉丝，上盘后竟然如一幅锦画，色彩鲜艳、饱满。
左右一看，两边的人都等着自己先动筷，肖虹青笑道：“这菜怎么叫‘白水小炒’了？”
“是我那儿子起的。”陆大富筷子一摆，笑道：“肖总请尝尝。”
肖虹青微笑点头，边上肖静皱着鼻子道：“不过就是炒肉丝，什么白水小炒嘛！”
张幸月推了推女儿的胳膊，面色有点尴尬，“陆老板，肖静就是惯的，您别生气。”
“哪里，哪里。”陆大富心里犯嘀咕，面上却笑得和气。
“我哪里说错了？”肖静却不乐意了，扬起小脸，指着菜道：“这不就是炒肉丝吗！”
“是，是。这就是炒肉丝。”陆大富陪着笑，也不知道该怎么说下去。张幸月羞愤之极，又不好在公共场合责骂女儿。眼看着一桌人的目光都有些发直，恨不得掐死这多嘴丫头。
陆南坐在另一桌，见父亲脸上陪着笑，又看着肖静得意的小脸，心里极不痛快，起身走到桌边。
“肖总，张阿姨，这菜叫‘白水小炒’，自然就有白水的特点。”
指着菜解释道：“这豆腐丝，是村里磨的豆腐，没揭过腐竹，实在、营养，而且吃起来有筋道，更有一股豆香。另外，豆腐丝在下锅前，是先用土老母鸡汤煮出来的。青椒、胡萝卜，都是村里产的，没用过化肥，而且选用的猪肉，也是本地的土猪肉，吃糠菜养大的，味道鲜、肉味香。这些，都是城里馆子里的炒肉丝没法比的。所以我给它起名叫‘白水小炒’。”
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