至于煮熟的碎鱼肉，王岩会做一道国内常见菜叫做赛螃蟹，就是把碎鱼肉打在鸡蛋里搅匀，摊开煎熟即可，王岩认为这种赛螃蟹鸡蛋饼夹在汉堡包里味道一定不错！
光想不行，还得看实际情况。
于是王岩让工人将赛螃蟹鸡蛋饼夹在汉堡包里，让鲍威尔先尝，毕竟他能代表本土口味。
鲍威尔吃了几口，称味道还不错，但是如果想畅销，还需要进一步改进口感！
王岩提议，赛螃蟹鸡蛋饼不加包括盐在内的任何调料，按照不同族群的口味制作调味酱，谁爱吃什么口味抹什么调味酱！
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