刚刚放松心神陷入讨论的厨师们又纷纷竖起耳朵，听到山治要和让比试厨艺时，表露出了不同的想法。
“那个新来的么？不知道洛奥老大为什么要让他来代表我们和保罗一族的让比试厨艺。”
“又要开始了吗！今天真是太幸运了。”
“那家伙一定会输的吧？对方可是保罗一族的人呢！”
罗兹、娜奈沉默以对。
原本因为天龙人突然到来而加紧做菜的厨师们在忙完之后观看了让做章鱼烧的过程，本来要散去休息，如今却又传来新来的山治要和其比试的消息，他们觉得难以置信。
当然，洛奥还没有跟他们解释过原因：这是在利用山治‘外人’的身份维护他们王室厨师的面子。
比试在他们的议论声中展开。
山治没有和让那般自带厨具，而是使用了后厨配备的普通厨具，心中思索一番，决定再做一次秋刀鱼料理。
上次由于秋刀鱼不在最佳状态而导致最后的料理味道有些差强人意，此次准备的秋刀鱼却刚好到了何时制作料理的时间，做秋刀鱼一来是熟悉，二来是弥补一下缺憾吧。
而让把清洗完毕的自带厨具整理好，也稍作思考，最后决定也做海鲜料理，他选择的是罗罗丁鱼，玛琳亚特的特产。这是他没有尝试过的鱼类，所以此次想试一下。
山治表面上对让的选择波澜不惊，但暗地里极为惊讶，没有想到让会在比赛之中选择一个自己并不熟悉的食材。这实际上不是轻视山治，而是让对自己的厨艺实在太有信心了或者说，他可能根本不在乎输赢。
两人开始了比试。
山治选择的是自己最熟悉的秋刀鱼，所以凭借娴熟程度做起料理速度相当快，实际上他还可以更快一些，但他知道，现在快根本没有什么用，每一步稳扎稳打，用心去做，才有可能赢得胜利。
至于让，尽管是第一次接触罗罗丁鱼，但做起来还是很迅速，每一刀都干净利落，看上去完全不像是第一次做。若不是让完全没必要说谎，恐怕在场的所有人都要怀疑让经常做罗罗丁鱼料理了。
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