她一直哼着歌，哼的是威尔第的歌剧《茶花女》中的祝酒歌，歌词当然是不清楚的，旋律却正适合快乐轻巧地做事情。她从前是做脑力工作的，动手的机会不多，一样一样地做事情其实是个很愉快的过程。
稀释磨好的豆渣浆，用干净的布过滤，指挥大枣在一边帮忙，把豆腐渣放在一边，说这个可以和饭蒸到一起，不会浪费。然后煮豆浆，说这是豆浆，早上煮了放diǎn糖或者什么都不放也很好吃。然后就小心翼翼地放了一小份石膏化成的水，说这个步骤最关键了，成败在此一举。煮着煮着，豆腐脑出现了，寒洲高兴地大叫，说这是豆腐脑，放金针和木耳做的卤，再加一小勺蒜汁，啊，太美味了。再然后把锅里的稀的东西都盛出来，放进准备压豆腐的木槽里，里面已经垫好了干净的布，在稀汤之上再垫块布，然后用另一个木槽压平，上面再放一个重一diǎn的坛子在上面加分量。
到了这个步骤寒洲终于松了口气，双手合什，说上帝啊，保佑我一次成功。
大枣在一旁收尾，清洗磨盘，接木槽滴下来的浆水。他也很高兴，成功不成功没关系，总会成功的，刚才那些变化就很有意思。大不了有豆浆、豆腐脑、豆渣吃，这些都是以前没见过的东西。至于上帝，可能是最大的神，要不就是专管做豆腐的一个神。
“我们要明天早上才可以吃吗？”大枣有些期待地问。
“呃，我也不知道，等着浆水不再流了应该就好了。”寒洲想了想说。
“那要不我们今晚不睡了，等着它。”大枣说。
“好吧，在上面加块石头，压得重些应该会快一diǎn。”
“行，那我去拿块石头进来。”大枣立马行动。
等了一会儿，水确实不再滴下来了，两人互相看了一眼，鼓励地笑笑，“走，看看去。”
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