美味娘子:狼君,请入瓮

首页

美味娘子:狼君,请入瓮_最新章节第94章 接盘侠



    一顿饭倒也算吃得开心,临分别时,徐远又再次嘱托道:“妹妹,那玉佩是姑母赐我的,你可以随身藏好。来了京城一定要找我啊!”

    “徐家哥哥,此去山高水长,你可要保重……来日满月去京城,必去拜访。”

    “我一定扫榻欢迎!”

    他顿了下,又依依不舍地道:“杨妹妹,你可记得要给我来信。”

    杨满月见他依依不舍的样子也是纳闷:自己人格魅力何时这般强大了?

    可不管如何,这是她来大明第一个朋友,相处愉快,所以便是点点头,“哥哥不嫌弃满月卑贱,满月一定会给您写信的。”

    又是几番你来我往的叮嘱,最后才相互行礼挥手作别。

    徐远走了,少了二货的骚扰一时倒也有些不适应。这些日子那个家伙当真如自己弟弟一般,妹妹前,妹妹后的跟着,问东问西的。如今人走了,清净了倒还有些不习惯了。

    走到院子里,酿的黄豆酱已长出了白毛。想起系统给的配方,她不由抿嘴一笑。

    煮熟的黄豆拌上炒面平铺在匾上,再折来香蒿,谁能想到这秘制黄豆酱的关键是这香蒿呢?这种带有刺激气味的植物可以遮蔽黄豆发酵时的臭味,更可以使香蒿气息慢慢融进酱里。

    等发酵完成了,刺激的味道没有了,完全和谐融合进酱里,所谓秘制有时其实真得就是这样一个小秘诀罢了。

    黄豆酱的发酵十分重要,她得时时注意着,这不像西方的果酱,蛋黄酱。那些都缺乏深度发酵的环节,与中国的酱不同。中国的酱都需要发酵,各种复杂的菌种在此过程中复合,得到了一种叫作“鲜”的味蕾体验。

    那是各种氨基酸混合给味觉带来的幻觉。少了发酵的酱就少了鲜美的体验,所以中国的酱重在发酵。

    见到豆子与香蒿上已长满了白毛,她便取来水缸,把捂好的豆子放进去。再把辣椒,花椒,八角香叶等物细细磨碎,一层豆一层料与盐,最后用沾水的纱布盖上。等过些日子,趁着太阳大好的时候再把豆子倒出来暴晒,等再放回去时,再加些萝卜片,等起缸的时候,那萝卜片的滋味比酱还好。

    做完这些,又忙去弄午饭。满仓很聪明,学东西很快,也刻骨,王志对他满意极了。教得东西也多了起来,如今学业重了,总要到下午才回来。

    脑力消耗大,最是需要营养,可不敢马虎。

    满仓以前吃得苦头太多了,虽然比一般孩子高,可却是瘦得可怜。喂养了这久,才稍稍好转。满月总担心他以前过得日子太苦,留下什么后遗症的,所以在满仓的吃食上现在也尽心不少。

    荤素搭配,很是讲究。

    弄好了饭菜,梅小友陪着满月去王家村。

    自打出了李慧娘那事后,每次送饭梅小友总会护送。那个李慧娘心思歹毒,这回吃了个大亏,恐不会善罢甘休,还是小心为妙。

    路过李家时,见叶戚从里头走出来,两人四目相对,眼里都闪过了一丝说不明道不清的情绪。

本章未完点击下一页继续阅读