唐海不需要从村子里带帮手，但年纪一大把的老牛叔说得凄惨
老实人用计，还真是简单暴力
唐海有些后悔揍了小牛一顿，结果却多出了一个包袱，带到国外可不同于在国内带去外省打工。难度高很多，但最后架不住老牛叔的恳求，就找了修路的那家公司，把小牛挂名了进去。现在是出国考察，到时候再弄劳动力输出，以唐海现在的能量。很容易就把小牛留下来。
唐海心里还是不太爽，什么辛苦的活儿都丢给小牛干。美名其曰带学徒。
以前唐海的师父一开始也就让他洗菜，唐海直接让小牛碰肉。还是上等大章鱼唐海觉得自己很厚道了，而且一开始还告诉了小牛处理大章鱼的方法自己师父当初一开始甚至连做出一锅好饭的窍门，都不愿意教啊
方法就是先用盐和麦麸来使劲搓章鱼，这是唐海跟着一个西班牙大厨学会的技巧，在那边不但人人爱吃加利西亚的铜锅烤章鱼，还把章鱼当做幸运物。
唐海自己捉摸了一下，最初估计是“啊，发现章鱼真幸运，今天有吃的了”，然后就吃掉章鱼，所以这东西就成了幸运物
一开始就可以碰肉，还得到了唐海告诉的烹饪小秘密，小牛高兴得飞起，然后唐海又告诉了他一个秘密
大章鱼要搓一个小时，才可以去除橡胶一般的口感
本以为两三天小牛就干不动了，结果他咬牙坚持了下来，看到他好像有些肌肉受伤了，唐海才告诉他怎么用温水和跌打药来恢复疲劳，还丢给他一瓶上等活络膏。
“小海哥，但我们这里实在坐不下这么多人”
“你等等，我打个电话给朋友，看他那里有没有小一号的方桌。”
记者是个有点胖的美国妞，全程记录了唐海打电话给镇上搞餐饮的朋友借桌子，然后慢慢想着怎么摆放，接着是唐海和李老头的大儿子讨论座位安排。
唐海以前是在一家很著名的纽约餐厅做学徒工的，他是专业的餐厅学徒
而冰河捕鲤的李老头的大儿子也是专业，以前在华夏帝都都是做大厨的老爷子冬天从黑龙江等地下500米长大网捕鱼，一次收获万斤，大多就直接空运去自己儿子在的连锁餐厅
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