一般人常说河豚、河豚，还以为这是一种生物。
河豚其实是一个不小的科目，日本人常吃的河豚有22种，最美味的是虎河豚，号称河豚之王。
中国河豚也有40种，常吃的有27种，其中也有虎河豚，年捕捞量我国就400万吨，大把人吃，也有出口的。
唐海就是处理虎河豚被坑的。
因为河豚有剧毒，所以日本所有做河豚的厨师都必须考核拿证，这考核是非常难的，没证在日本不许做河豚。
常吃的河豚科目里，还一种刺河豚属的刺河豚是无毒的，但味道并不出色，唐海可不认为会请自己吃这个
“最美味的肉一般都是有毒的。”唐海淡淡的说了一句，然后笑道，“走吧，回去监督那群小崽子们捕鱼别偷懒了”
比起唐海的决策徐行如林，本田雄二的行动可以说是掠夺如火
第一批渔获还没回到日本，就有船来接收第二批渔获，同时日水公司召开品鲜会，连唐海都接收到了风声
鳕鱼一身是宝，鱼脸、鱼骨卖来做高汤，鱼身是最好的肉鳕鱼鱼子、鱼白也是酱制之后分开出售
在日本除了黑钻以外，大横纲、鳕鱼也是竞价出售的，因为鳕鱼产地只在函馆市，产量也不高，而且味道又好
和黑钻、大横纲这种按尾竞价不同，鳕鱼竞价卖得很快，最多也就是卖到一万多日元一尾
但日水这一批却是竞价卖疯了，拍卖处一尾25斤左右的经常爆到2万5日元以上的高价，比以往多三、四成
2斤左右一尾小的以前2000出头，现在都到了3000多
没错，日本的鱼基本不是按斤两卖的，都是称斤后看个头、品相，再标个价。
中间商吃进价格都提升了一半，终端呢
200日元的鱼头变500日元，一份800的鲜鱼白变成2000，用酱腌制过的一包鱼子从700变成2600
民众们一看旁边的还是原价，但这边标注“极鲜鳕鱼”的贵一倍多
日本人大把有钱人，而且这些人很舍得花钱在吃上面
一些人试着买了一点极鲜鳕鱼
然后卖断货了
300吨算起来不就是60万斤日本中产阶级算下来一个人就吃几克
日水赶紧联系大丽菊
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