千代也开始了,她取的是河豚下巴肉
这肉带毒血的铃子其实这几天一直都在盯着千代,这个根基比较一般,但很认真做事,又经常有些奇思妙想的小姑娘,让她一开始就感觉到了危机,特别是知道了她有自己的带星餐厅
河豚下巴是带毒血的,千代取这部分,着实让人
她考了一下,老人牙齿好像还可以,但还是要切小,放小碗里拿去水龙头下冲洗,为了不让肉质变化,一般都用自然水温,这里现在大概是6摄氏度左右
“愿意为你烧菜,也希望你会等待,为你活在火中也不坏”千代一边洗着,一边唱着唐海做菜时最喜欢唱的歌。
以前不明白为什么唐海喜欢一边做菜一边唱这个,现在终于明白了,唐海很认真做菜是很慢的,很费功夫,有人愿意等他做,他也愿意费时帮人做,自然就会唱出来
而这时候她想到了唐海写的要点河豚下巴要洗20次才能保证一定去毒血,每次半分钟,不但要人等待,自己的手也很难承受啊
这背景,这歌小猴子嗅觉公主看着千代的背影,一瞬间仿佛看到了另一个人
唐海一直有多动症,早些年被嗅觉公主借去帮忙,因为太调皮了,就有了小猴子这外号。
现在看千代的动作
就像是背后站着唐海在洗
比起千代小小的身影,唐海的身影似乎足足有四五米高,这是唐海的厨力
“做好了”铃子和千代几乎是同时道。
前面八人早做好了,老奶奶有的嚼一半就吐了,有的干脆就没吃。
铃子在一条20公分河豚肉上下刀超过400刀,各种切法,摆出了一盘透明的
一反光就能看到的龟鹤呈祥
而千代就是洗干净后稍稍煮了一下,也就表面一两毫米是熟的,里面是鲜生的,表面一熟就会锁住美味,很简单的做法
“呸”
老奶奶又吐掉了铃子的生鱼片
铃子满脸的遗憾,但也没说什么,毕竟老奶奶连嗅觉公主做的也没吃。
换千代的
老奶奶嚼了一下。
又嚼了一下。
脸上露出了笑容。
“河豚啊,圆圆的,胖胖的。”
不止吃了,还有了反应
千代攥紧了红彤彤的小拳头,她终于明白了日式料理中那句名言的意思了
被这么认真的处理吃掉,想必鱼也会很高兴的吧
老奶奶吞下了肚,张嘴又要吃。
“小香”嗅觉公主来到轮椅边上,握住了老奶奶的手。
老奶奶看着嗅觉公主老奶奶,那五官渐渐模糊,变成了嗅觉公主年轻时候的相貌
“椿我,我想你”
两名老太太的眼睛都湿润了
李小龙的弟子木村武之27年应该是93岁,谢谢书友624726提醒,我数体教未完待续。啃书小说网KenShu.CC收集并整理,版权归作者或出版社。
本章已加载完毕