只有一个足够强大又有活力的大厨出现，才能够真正的推广中餐、增加中餐地位、约束不法行为
唐海其实是很多中餐料理人的希望就像是法餐料理人当初看卢布松、红酒商人看帕克
但247。6的分数实在是
难道好不容易终于出现一个中餐料理达人，最后被同一时期的法餐料理达人击败
付费收看这场比赛直播的有80是来看唐海的。十个厨房，有九个基本没人进去。
而其中又有三成是厨师或是美食爱好者，这会儿心中都是极不能接受，被人用这种施乐的方式击败
到了唐海的厨房，大伙又有点心中死灰复燃的感觉
一口钟已经被助手挂上了
类似茶几的餐桌上。
第一桌放着三个盛放食物的小鼎，东坡肉、铁锅靠大鹅、清蒸鳇鱼。面前是巨鼎，后边是坐的小垫。
第二桌放着厨具是
第三桌放着有麻辣小龙虾，但做法却是古法，这东西其实全世界都在吃。但吃的时间都不长，包括真正的虾类吃的时间也不长。现在海虱还没人大量吃，但唐海觉得也快了。另外各种虫类蛋白质含量都很丰富，味道通常都很好。唐海觉得人人都是贝爷的时代不远了这一桌的对应厨具是
每一桌的食物都很美味，但看得出来三桌的食物级别是不一样的厨具和盛放器皿的级别也不一样
唐海想说什么
“我有一个小问题，弗朗西斯。为什么之前给我打了那么低的分数”
弗朗西斯已经有五十多岁了，是南美洲白人。年轻时候曾到法国学习料理，后来成为了主厨
是当时一个富豪点醒了他。说他做的根本不是法菜。
于是他思考法菜、法国，法国的精神是自由，包括圈圈叉叉的自由，一个帅哥在沙滩看海，是真的可能有两个不穿上衣的比基尼法国女子前去搭讪的，甚至不是特别帅的法国男人也可能遇到这种事
弗朗西斯是唐海朋友圈的人，但却给了差评
“因为你的料理并不是自由的料理。以前我也来参加过比赛，获得过奖，那次我用的是南美洲的土豆，我是连皮带泥一起做的，十道菜全是土豆，包括甜点。我做得很随意，味道也可以很棒而你也从家乡带了东西来，然而你做的却太讲究了，之前就算没看到厨具也能看出来，有些菜至少是十道工夫做的再加上有些食材健康程度不够”
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