外带还有,唐海之前见过的,目前状态世界第一的卢布松,在十多年前就二十多颗星,现在他的星比唐海的满天星手表还夸张这人虽然已经很少做菜了。也不做活动了,但照样猛得不像话
这些人有一个最大的特点,那就是没人敢动他们
而唐海不同
满打满算唐海也就是学了几年厨艺的厨师,而且还是混合学的
陈岚舒女士、郭文秀女士、罗慕娟女士、董振祥先生
老点的杨贯一等人
排行都在他之上
米其林是最权威的评价机构。但却不是唯一的,因为资历原因、学习经验,唐海在各种评比。如纽约时报、加州汽车指南等等,都没进中餐前50。
因为缺乏根基。一些组织就想来找他占便宜,看着是推举他。实际上想用他广告效益
一来唐海不接受被利用,大丽菊又不同,这是在他穷得没饭吃,随时可能被抓的情况下帮助了他,现在对大丽菊也是感情深厚了
二来没人知道唐海对食物的执念做学徒工是没钱的,西餐厅可能有,中餐的国内外都很少的,旧时代还要给师父洗脚、给师母倒尿盆,但做大厨的学徒工,至少不愁饿肚子
唐海小时候真的饿疯了,吃得饱饱的,吃得健康快乐,就是他最大的执念,那种以次充好的联盟,其实一早就是唐海想要革命的对象了只是之前以为要去捕鱼了,而现在命运把他带了回来
“田甜,给嗅觉奶奶、丹、niki、托马斯打电话,邀请他们到海鸥镇一聚,我们的大厨超级争霸赛要仔细谋划了”
一共念了十多个名字。
唐海毕竟是圈子里的人,要找十几个高星或者评价很高的大厨朋友,还是非常简单的,但要找超级大厨就难了,在美国并没有能镇住全球餐饮界的超级大厨。而美国华人圈的中餐馆更是
很大部分人认为这就是快餐店
唐海之所以不愿意和之前的人合作,就是那些人潜意识里觉得中不如外,很多国人要庆祝生日或者情人节和女友出去玩,大家商量的时候都是一句,我们是去吃寿司还是西餐,更有甚者问去吃麦当劳还是肯德基
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