严肃，严格，还冷，面上从来没有一个表情。兰姐是一个女人，居然弄得跟个男人似的。短发，黑色西服，这是她的标配。
“手机和里面的卡，都不是你的。为了你们的*，这就是你们以后上班的联系方式了，你可以用这个手机存入你客人的电话，偶尔给对方发发短信之类的。所以的客户也都是需要自己围护的，当然，如果你不想这样做也没事。就算是服务员，也会有业务指标。”
“我说过，高收入，就会有高风险。对于高风险，我们怎么防范呢，过来这边。”兰姐这句话，说得比以前所有说的话，更认真，更严谨，更严肃。把五十个女孩都聚集到吧台边，自己亲自调了十杯酒：“你们看清了，我手上的动作。”
只见兰姐故意慢动作下，在倒酒端酒时，往酒里扔了一颗很小的像是药丸的颗粒，那药丸立马就化了。还有米分末类的，液体类的，都是遇酒即化，围观的女孩们，都吓傻了。
“这，这，都是些什么药？”
“兰姐，这不会是给我们喝的吧？”
大家七嘴八舌的吓呆好一会后，才开始有人提出疑问。只是服务员而已，也见识到这些东西，就算不知道是什么，也都肯定可以不会是好东西了。
“这就是高风险了，所以，你们第一点就要注意，客人叫你喝酒时，你要看那酒是不是新开的，那些客人是不是很兴奋。观察后你再喝，喝后如果一发现不对，就立马向经理说明。害人之心不可有，防人之心不可无。”
“喝酒时，一定要喝完，如果没喝完半路离开后，再回来，那酒是一定不能再喝了。心要细，胆要大，但决对不可以在工作时间与客户发生冲突，不可以私下与客户纠缠不清。不可以粘贴毒/品，再过三天，你们的培训就结束，五一正式上班。给你们都放假一天休息，明天你们也都把合同签一下，签多长时间，你们自己决定，最短的半年；最长的五年。”
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