“白菜心啊。”
“本宫知道，本宫是问，你要做什么？”
“开水白菜。”江如意爽快地答道。
“太后娘娘寿宴，你就给她老人家吃白菜？还、还用开水？”
沈皇后惊得不禁高声问道。
她觉得这名字和食材未免太过寒酸。
“皇后娘娘有所不知，开水白菜并非是沸水煮白菜的意思，而是一种高汤。只是看起来清澈无比，犹如白开水。”
江如意耐心解释道。
在现代，开水白菜虽然貌不惊人，却作为国宴的一道菜用来招待国内外贵宾。
虽说菜名挺起来平淡无奇，甚至略带寒酸。
但要将混沌的高汤制作成剔透清澈的地步，非常有难度，也更考验人的厨艺。
沈皇后听得半信半疑，但江如意既然是景宸推荐的人选，想必是可靠的。
于是，沈皇后不再打扰江如意，而是回到座位，继续观察江如意。
御膳房里有各种食材和高汤，但是并没有她需要的鸡鸭排骨汤。
江如意借了三碗汤，分别是鸡汤鸭汤和排骨汤。
她取来小汤匙，仔细调节比例，最终满意之后，把三种汤按比例倒进锅里，开始烧火加热。
汤煮沸之后，江如意捞起浮沫后，品尝了一下汤的味道。
她闭着眼睛，仔细品味，因为时间有限，她没法从头做起。
这些汤都是成品，原本就是入了味的。
可是距离江如意想要的味道还差了些火候。
江如意一双秀眉微微蹙起，似乎在琢磨着什么。
本章已加载完毕