“啪~啪~啪~”观众们，嘉宾及主持人纷纷鼓掌。
周大忠礼貌性地向前方鞠躬表示感谢之后，便拿着自己炒好的什锦辣炒海鲜走回自己的座位。
“pd烧酒呢”黎威突然大喊道。
“哈哈哈”观众们被黎威这么一喊，楞了一下，回神过后才明白这是之前他和周大忠的话题，纷纷大笑起来。
“每次看到周师傅下厨就像是在欣赏艺术一样，完全是赏心悦目。”刘在石感叹地说道。
“中菜有一个别名叫火之艺术，意思就是中菜在准备时间上占据了九成，剩下的一成的时间才是用在烹调上。利用不同的火候和食材的特性，将食材的味道发挥到极致，这就是中菜被称作火候控制之最的原因。”黎威开口说道，这些知识部分是系统补充，部分则是黎威数千年下来的累积。
“啪~啪~啪~”很多人还是第一次听到这样的原理，纷纷为给他们增广见闻的黎威鼓掌。
“好了在见过周师傅的厨艺和黎威的原理说明之后，重头戏来了现在轮到我们的两位女神，李孝利和韩佳人的表演时间”随着刘在石的话语一落，他也来到黎威和周大忠坐着的地方，坐在他们的一旁继续主持，而接下来的镜头大部分会放在台上的两位嘉宾那里，间隙之中才会插上刘在石，周大忠和黎威的镜头。
“呀~~~~看李孝利和韩佳人的手势就知道两位平时都有自己下厨的习惯。”周大忠感叹地说道，他的话一半是为了节目反应，一半倒是真心。身为艺人，平时自己动手下厨的时间不多，而看李孝利和韩佳人拿刀的姿势就知道两人在刀工上算是合格线上的水准，起码直切不会切到手，切出来的成果也是大小差不多一样。
不过到了下锅的时候，韩佳人则是呼叫支援，让黎威下来帮忙，倒是李孝利由始至终没有召唤支援。
“想不到李孝利本身对火候的控制还蛮到位的。”周大忠看到李孝利将食材下锅的时机抓得还蛮准的，这一点可不是初次看示范就能学会的。
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