ps:后附本卷出现的食物的菜谱,仅供凑字数,仅供参考,感谢度娘。
米饭:呃,这个,请各位小伙伴将米淘好,放入电饭锅中,加适量水,盖上锅盖,通电,按下煮饭按键,静候饭熟以上。
拉面:在本卷第2碗中有少许描述,要点就是先用猪骨等材料熬汤底,调味,然后放入煮好的拉面,再加上各种配料,至于好不好吃,就看各人的手艺啦~
饭团:参见第5碗。先将一饭勺热米饭摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上梅干或鱼子之类的东西。然后手沾少许盐水,把拌好的米饭团成圆形或三角形,最后在外面包裹上海苔。
草莓大福:草莓洗净,去蒂,抹干水,将红豆沙搓圆压扁把草莓由下往上包起來,露出草莓尖,放入冰箱待用。将糯米粉和细砂糖搅拌均匀,加入冷开水搅拌至完全无粉粒,盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟,至糯米团呈透明成团的状态即可,取出后迅速翻拌倒入装有太白粉的容器中。手上沾粉,稍微放涼后将每一个小糯米团慢慢拉扯开成片状,包入草莓豆沙,慢慢由上而下将糯米皮展开将内馅整個包住,收口捏紧朝下放置,放在手中心稍微搓圆,外皮沾上一层太白粉即可。
草饼:将艾草放入热水里泡开,然后过筛,备用。糯米粉、砂糖和水搅拌均匀,包上保鲜膜,放入微波炉加热2-3分钟后,用筷子快速搅拌均匀。然后放入剁碎的的艾草搅匀,再次用微波炉加热30秒-2分钟,后倒入黄豆粉里,分割成几份,包入豆馅。
铜锣烧:鸡蛋打出泡泡,分2-3次加入白糖打匀,慢慢加入牛奶后搅匀,再加入泡打粉、盐和面粉,用铲子上下翻拌不可以打圈搅拌,把面糊拌到细腻顺滑,没有结块。做好的面糊在室温下静置20分钟。锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴入不粘锅内。烤至底部不粘,翻面再烤。慢慢烤到金黄色就可以出锅了。煎好的面饼一面涂上喜欢的酱料,再盖上另一片轻轻压好即可。
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