菜色一般，味道一般。口碑又打不出去，生意开始逐步下滑。
马方卓和任武这才发现不对劲，两个年轻人再没经验也知道，中午用餐高峰期，店里才大猫两三只，那怎么行？
对此情况，前厅经理表示我无能为力了，该有的服务我们前厅全部做到了。该发的传单，我们前厅也经常去发。
总不可能让我们前厅姑娘们，去外面大街上拉人进来吃锅吧？那成什么样了？
拉客？
总之，生意不好这个锅，我们前厅不背。
既然前厅没啥毛病，那就只能是后厨了。
马方卓看着顾客留下的意见表，总之意见都是菜品有问题，摆盘丑，锅底味道差，等等等。
看到这，两个年轻人脸色都变了，哪还不清楚，真的是后厨出了问题了。
两人气冲冲找上曹飞，问他这个厨师长怎么当的。
没想到曹飞表现的更光棍，直接反问：“你们懂餐饮吗？要不然，这个厨师长你们来做！生意不好，与我有什么关系，顾客不来吃锅，我难道还要把他们绑架到店里吃？搞笑！”
看着动了脾气的曹飞，两人一下被唬住，觉得人家的也没错，生意不好，不是哪一个人的事。
也有可能是天气，环境，等多方面导致。
想到这，两人又连忙陪不是，给曹飞道歉，劝他放宽心等等。
结果，一个月后，生意还是老样，不死不活的。
两人也觉得越来越不对劲，可是就是不出哪来不对。
曹飞没水平吧，人家的“红酒渍嫩牛肉”做的的确不赖，人家有水平吧，怎么店里生意这么差？
除了几个喜欢吃鱼的老顾客，基本上没有回头客。
开店自打装修到现在，马方卓已经投了五十万多了，任武少一点，也花了二十多万。
两个二代的金库也着实缩水不少，可是店里生意这样，一天天的人工、房租、水电，完全耗不起啊！
老是这样下去，冬天一过，火锅店的生意更不好做。
两个年青人这才明白，生意不是那么好做的，看别人做生意顺风顺水的，真到自己，完全是另外一回事了。
由此，也体会到父母赚钱不易，更何况家里那么大的产业，这得操多大的心啊！
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