天才少年_最新章节第七章 技术特

    师傅很兴奋：相信能够达到。火锅店的切菜师傅都是进厨房才开始学技术，很少有老师傅到火锅店应聘切菜的师傅。规模不大的火锅店的切菜师傅一般餐厅的杂工，上一两个月班以后，老板会根据他们的实际情况提拔他们，安排他们去新的岗位工作，可能学习技术，不过，他们当上师傅以后，工资也只比洗碗工多50元。真正刀工好的师傅要去中餐餐厅应聘，每个月能挣到比城市工薪阶层高的工资，能够用工资养家糊口，能够一辈子靠切菜吃饭，靠切菜养活自己、娶妻生子修建楼房。七分刀工，三分火候。规模大的火锅店需要刀工好的师傅。你们火锅店的规模很大，需要真正有技术的师傅。

    于洋对师傅另眼相看：师傅，你老家也是农村的吗？

    师傅很兴奋：我的家也是农村的。我高中毕业就出来打工，学习技术，已经在外面打了十多年工了。

    于洋浅笑着：师傅结婚没有？

    师傅欢笑着说：结了婚了。媳妇是打工认识的。我现在有三十多岁了。

    于洋和李浩去小吃师傅的工作间，负责小吃的师傅拿着钢丝球打整厨房，也把厨房打整得焕然一新：师傅，厨房很漂亮，给人的感觉都不同。

    小吃师傅看看打扮时尚的迎宾于洋，心情也很好，笑容灿烂：没有事情做的时候就做卫生。

    于洋好像看见白案厨房一尘不染：师傅辛苦了。

    小吃师傅欢笑着：不辛苦。这是我们该做的。

    于洋好奇地问：师傅，小吃都要提前准备吗？

    小吃师傅知道于洋不熟悉餐饮行业，很有耐心很详细地解释：面点可以提前准备，粥类不能今天准备，比如黑米粥、银耳粥，红苕粥，以及一般的素菜粥要明儿早上准备。

    于洋好奇地问：师傅，你的专业是白案吗？

    小吃师傅开心地回答：是的，我学的技术就是白案。技术特长就是白案。

    李浩决定下班去宿舍看她的住处。于洋想象跟李浩去宿舍会发生什么事情，俏丽的脸蛋火辣辣地红起来。李浩坐在外面椅子上，看着大堂里面的顾客吃火锅，心里想生意很好，胡霖准备开分店。

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