商信_最新章节第四十六章 产品保鲜

    “那还是人吃的吗？你敢吃啊，就现在这点防腐剂我们集团都没一个人敢吃。”

    马哥又激动起来，小柯示意别激动，抄起一个大鸡腿扬了扬，示威似的咬一口，嚼得呼啦啦的，嗯，是味道不咋的。

    “你说吧！怎么保鲜吧？”

    马哥这是让小柯无语啊，用一顿酒就打发了，还要套取核心机密。其实这也不是什么秘密。小柯思考着怎么应付过关不得罪人，又要是那么回事。

    “喝酒，三杯酒干完再说话。”

    三杯酒下肚，能听进去多少，小柯可不会管那么多，小柯如果说错了，那也是酒后乱说。

    “罐头食品，咱集团有生产，这保鲜的方法大家都知道。腊制品咱们没生产，什么金华火腿咱也没生产，但保鲜的原理应该知道啊。不就是高盐高佐料让食品脱水，通过阳光和烟火让脂肪在外表形成一层钝化隔膜，隔绝空气，再通过内在的厌氧菌和外在的烟薰火燎的使肉部的肌肉和蛋白质发生塑化防腐了吗？”

    小柯开始一一的胡话着说起老祖宗的食物保鲜方法，听得马哥和几位经理昏昏欲睡。还是抛点实在的吧，要不回头会气得没朋友的。

    “老祖宗很多的药膳不是能在常温下放上很多天吗？这药膳不仅能改变风味，还能有益身体，更重要的是有些可以做到营养中和从而不腐的作用。不是改变了你们的熟食风格吗？”

    马哥几个似懂非懂的点着头，听没听进去小柯就不知道了。

    “你们的熟食包装一看就是市面上的普通塑料添加防腐剂，抽干空气就完事了，这可能做到防腐吗？不添加防腐剂那几天都保不了鲜。”

    小柯对着几个经理一副恨铁不成钢的样子，看你们干的破事，要么就防腐剂直接加到底，坏事干净，要么就不要加，方法总是人想的。小柯做虾酱一个玻璃瓶保质十几年，也没见加过什么防腐剂什么的。

    小柯说着将鸡块一吐，还真不如吃点素菜来得痛快，全是防腐剂的味着，吃多了真的生孩子没**。

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